Descargas gratuitas de ordenadores LA CIENCIA A

LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO

Ficha técnica

• LA CIENCIA A TAULA
• FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
• Número de páginas: 232
• Idioma: CATALÁN
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788491332633
• Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
• Año de edición: 2019

Descargar eBook gratis

Descargas gratuitas de ordenadores LA CIENCIA A TAULA RTF DJVU FB2 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO in Spanish 9788491332633

Overview

El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...

ePub Recomendados: Téléchargements j2ee ebooks gratuits Tu verras maman, tu seras bien 9782374481241 PDB ePub CHM par Jean Arcelin (Litterature Francaise) site, Téléchargez le livre de google book en pdf La mort n'est pas une terre étrangère RTF PDF MOBI 9782290072912 download pdf, Downloading books on ipad 2 La perra link, Download book isbn number The Secret to Cybersecurity: A Simple Plan to Protect Your Family and Business from Cybercrime English version by Scott Augenbaum read book, English audio books mp3 download Someone to Remember 9780593099735 site, Descargar gratis ebooks epub google The Girl in the Tower (Winternight Trilogy #2) ePub PDB PDF 9781101885987 (Spanish Edition) pdf, Amazon look inside book downloader 2020 Biddy Tarot Planner pdf, Descargas gratuitas de ebooks electrónicos Plunder of the Commons: A Manifesto for Sharing Public Wealth 9780141990620 download link,